Maguro Studio là nhà hàng tiên phong phục vụ cá ngừ vây xanh được đánh bắt trên biển Nhật Bản và vận chuyển trực tiếp từ chợ địa phương về Việt Nam. Chúng tôi mong muốn mang đến những phong vị thuần túy của ẩm thực Nhật Bản trong những lát cắt tươi ngon thượng hạng, được xử lý để giữ nguyên vẹn độ tươi ngon vốn có.
Sanriku scallop vs caspiar caviar
Được mệnh danh là một trong những loại cá đắt tiền nhất, vị ngon của cá ngừ vây xanh rất đặc trưng ở từng phần trên cơ thể, được phân chia theo theo cấp độ từ akami, chu-toro, đến ootoro. Hơn nữa, kỹ thuật bảo quản hiện đại giúp giữ nguyên độ tươi ngon của cá ngay từ khi được đánh bắt. Cá ngừ vây xanh Nhật Bản có vị ngon umami đặc trưng và rất giàu dinh dưỡng, nhất là khi còn tươi sống.
Hân hạnh được phục vụ, ĐẶT BÀN.
Hiện tại, cá ngừ vây xanh chỉ được phục vụ tại các nhà hàng cao cấp. Tuy nhiên, Maguro Studio mong muốn sẽ đi đầu thị trường và mang món sashimi thượng hạng này đến với đa số người Việt Nam.
Tuân thủ các quy định phòng chống dịch Covid-19,
nhà hàng chúng tôi chỉ phục vụ mang đi và giao hàng. Xin cảm ơn!