Bluefin tuna akami /  Thăn nội cá ngừ vây xanh   310.000 đ
Bluefin tuna chu-toro / Lườn cá ngừ vây xanh   449.000 đ
Bluefin tuna o-toro/ Bụng cá ngừ vây xanh 650.000 đ
Atlantic salmon / Cá hồi đại tây dương. 148.000 đ
Sanriku scallop vs caspiar carviar/ Sò điêp vịnh Sanriku kèm trứng cá tầm đen 375.000 đ
Hokkaido sea-urchin/ tTứng cầu gai Hokkaido 680.000 đ
Greater amperjack / Cá cam hổ phách 290.000 đ
Yellowtail kingfish/ Cá cam chỉ vàng 250.000 đ
Striped jack / Cá khế vân vàng 280.000 đ
Halibut / Cá bơn 275.000 đ
Red snapper/ Cá tráp 215.000 đ
Oyster from Miyagi prefecture/ Hàu sữa vùng Miyagi 275.000 đ
Choice your’s way/ Hãy chọn cách chế biến theo sở thích của bạn
Half Dozen : 6PCS 580.000 đ
1 Dozen : 12PCS 980.000 đ
Maguro zanmai /Cá ngừ tổng hợp 3 loại

akami,chu-toro,o-toro

  790.000 đ
Kabuki 3 kinds / Cá sống 3 loại.

Chu-toro, salmon, hamachi

  550.000 đ
Ocean sashimi 5kinds/ Cá sống 5 loại

Chu-toro, akami, salmon, yellowtail king fish,scallop caviar

950.000 đ
MAGURO studio Chef’s choice

o-toro, hokkaido sea-urchin, chu-toro, greater amberjackt,red snapper, 2kinds seasonal fish

1480.000 đ
Buddha bowl-italian burrata cheese, yuzu white miso dressing, dalat tomato.

Phô mai Ý tươi ăn kèm sốt thanh yên đậu tương nhật, cà chua đà lạt

  260.000 đ
Shirasu ice fish romaine wedge salad, black truffle creamy sauce,salmon roe

Salad cá cơm sữa, lá romain tươi, sốt kem nấm truffle, trứng cá hồi

  245.000 đ
Smoked Kompu-jime buri carrpacio, kelp pickle – norimayo

Cá cam chỉ vàng ủ tảo bẹ,xông khói ăn kèm tảo bẹ ngâm chua sốt zuke

215.000 đ
Green edamame murray salt

Đậu nành lông nhật xóc muối murray

65.000 đ
Salt roasted ginkgo nuts

Hạt bạch quả rang muối

65.000 đ
Black cod croquette , spicy onion tonkatsu sauce

Bánh cá tuyết khoai lang chiên giòn, sốt hành tây hầm tonkatsu cay

260.000 đ
Japanese steamed egg custard, fresh sea-eel with foie gras, black truffle ankake.

Trứng hấp lươn nhật nướng,  gan nghỗng pháp kèm sốt nấm truffle đen

148.000 đ
Black cod saikyo miso 3days, grilled with yuzu miso

Cá tuyết ủ đậu tương 3 ngày, nướng than ăn kèm sốt trái thanh yên

  488.000 đ
Hitachi Wagyu A4 striploin shoyu marinated, charcoal grilled, miso wasabi (150gr)

Thăn lưng bò Wagyu A4 ướp tương nhật nướng than, sốt miso mù tạc

  1450.000 đ
Seasonal grilled fish collars (of the day)/ cổ cá nướng theo ngày:
Salmon- cá hồi 168.000 đ
  Yellow tail – cá cam chỉ vàng 210.000 đ
Salmon fillet, butter teriyaki with carrot puree, seaweed oil

Cá hồi phile áp chảo sốt bơ teri, ăn kèm puree cà rốt, dầu rong biển

295.000 đ
Miyagi oyster miso cheese grilled, salmon roe and Aonori

Hàu sữa vùng Miyagi nướng phô mai, trứng cá hồi và rong biển xanh

148.000 đ
Seared salmon with smoked ikura, akazu rice and shrimp crumble

Cơm dấm đỏ cá hồi cháy cạnh, trứng cá hồi xông khối, bột tôm ngọt

  338.000 đ
Tajima wagyu striploin, kake udon with mushroom

Mỳ udon thăn lưng bò wagyu tái cùng nấm linh chi

  315.000 đ
Surf & Turf chirashi don

Cơm hải sản và thịt bò Wagyu đặc biệt từ Maguro studio

  1280.000 đ
Bluefin tuna chutoro charcoal seared,scalion, golden berry tataki style -truffle yamasa shoyu

Lườn cá ngừ vây xanh áp than,tầm bóp tươi thái mỏng sốt tương nấm truffle

  438.000 đ
Torotaku tartare – scallion, avocado with ponzu dressing

Thịt cá ngừ băm nhuyễn cùng hành lá, củ cải ngâm chua ăn kèm vỏ há cảo chiên giòn

  320.000 đ
Upside down fire akami sushi with akazu sushi rice,seaweed furikake

Sushi thăn nội cá ngừ vây xanh lộn ngược,cơm dấm đỏ trộn tảo bẹ

  338.000 đ
MAGURO tsudio sashimi towers

Cá ngừ tổng hợp đặc biệt

  758.000 đ
O-toro / Bụng cá ngừ vây xanh   228.000 đ
Chu-toro/ Lườn cá ngừ vây xanh   188.000 đ
Akami / Thăn nội cá ngừ   148.000 đ
Salmon  / Cá hồi   80.000 đ
Greater amberjack/ Cá hổ phách   130.000 đ
Halibut / Cá bơn  110.000 đ
Sea-urchin / Trứng cầu gai   490.000 đ
Yellowtail king fish/ Cá cam chỉ vàng   98.000 đ
Red snapper/ Cá tráp đỏ   88.000 đ
Stripped jack / Cá khế vân   108.000 đ
Seared salmon belly sushi , golden berry jam, simmerd mushroom with tenkatsu

Lườn cá hồi cháy cạnh, mứt trái tầm bóp, nấm kho tương cùng bột chiên giòn

  215.000 đ
Chu-toro taku zuke maki, scallion, pickle wasabi

Cá ngừ ướp sốt tương nhật cuộn củ cải ngâm chua, cơm dấm đỏ, mù tạc ngâm chua

  320.000 đ
Crispy red dragon sea-eel maki, miso cream cheese

Phô mai kem ướp miso, lươn nhật nướng kèm tôm sú chiên giòn, sốt lươn

  290.000 đ
Spicy seafood towers maki , dragon ball and sea ice-cream

Hải sản sốt cay cuộn măng tây, trứng cầu gai và trứng cá hồi

  520.000 đ
Fuji musk melon   160.000 đ
Matcha ice cream   90.000 đ

Tất cả giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT.