quầy thịt tươi

Món Ưa Thích

Cơm dấm đỏ cá hồi cháy cạnh, trứng cá hồi xông khói, bột tôm ngọt

Seared salmon with smoked ikura, akazu rice and shrimp crumble

Mì udon thăn lưng bò wagyu tái cùng nấm linh chi

Tajima wagyu striploin, kake udon with mushroom

Cơm hải sản đặc biệt từ Maguro studio

$25

Surf & Turf chirashi don

Xà lách

Phô mai ý tươi ăn kèm sốt thanh yên đậu tương nhật, cà chua đà lạt

Buddha bowl-italian burrata cheese, yuzu white miso dressing, dalat tomato.

Salad cá cơm sữa, lá romain tươi, sốt kem nấm truffle, trứng cá hồi

Shirasu ice fish romaine wedge salad, black truffle creamy sauce,salmon roe

Cá cam chỉ vàng ủ tảo bẹ,xông khói ăn kèm. Tảo bẹ ngâm chua sốt zuke

Smoked Kompu-jime buri carpaccio, kelp pickle – Nori mayo

Đậu nành lông nhật xóc muối murray

Green edamame murray salt

Hạt bạch quả rang muối

Salt roasted ginkgo nuts

Bánh cá tuyết khoai lang chiên giòn, sốt hành tây hầm tonkatsu cay

Black cod croquette , spicy onion tonkatsu sauce

Trứng hấp lươn nhật nướng, gan ngỗng pháp kèm sốt nấm truffle đen

Japanese steamed egg custard, fresh sea-eel with foie gras, black truffle ankake

Món chính

Cá tuyết ủ đậu tương 3 ngày, nướng than ăn kèm sốt trái thanh yên

$25

Black cod saikyo miso 3days, grilled with yuzu miso

Thăn lưng bò wagyu A4 ướp tương nhật nướng than, sốt miso mù tạc

$27

Hitachi wagyu A4 striploin shoyu marinated, charcoal grilled, miso wasabi (150gr)

Cá nục bông xanh hoàng kim vùng Miyagi nướng

$18

Miyagi prefecture kinkan mackerel salt grilled

Cá hồi phile áp chảo sốt bơ teri, ăn kèm puree cà rốt, dầu rong biển

$25

Salmon fillet, butter teriyaki with carrot puree, seaweed oil

Hàu sữa vùng Miyagi nướng phô mai, trứng cá hồi và rong biển xanh

$27

Miyagi oyster miso cheese grilled, salmon roe and Aonori

Tráng Miệng

Dưa lưới Nhật

Kem trà xanh

Giao hàng

Đặt hàng

Tuân thủ các quy định phòng chống dịch Covid-19,

nhà hàng chúng tôi chỉ phục vụ mang đi và giao hàng. Xin cảm ơn!

ver meals