quầy thịt tươi
Món Ưa Thích
Cơm dấm đỏ cá hồi cháy cạnh, trứng cá hồi xông khói, bột tôm ngọt
Seared salmon with smoked ikura, akazu rice and shrimp crumble
Mì udon thăn lưng bò wagyu tái cùng nấm linh chi
Tajima wagyu striploin, kake udon with mushroom
Cơm hải sản đặc biệt từ Maguro studio
$25
Surf & Turf chirashi don
Xà lách
Phô mai ý tươi ăn kèm sốt thanh yên đậu tương nhật, cà chua đà lạt
Buddha bowl-italian burrata cheese, yuzu white miso dressing, dalat tomato.
Salad cá cơm sữa, lá romain tươi, sốt kem nấm truffle, trứng cá hồi
Shirasu ice fish romaine wedge salad, black truffle creamy sauce,salmon roe
Cá cam chỉ vàng ủ tảo bẹ,xông khói ăn kèm. Tảo bẹ ngâm chua sốt zuke
Smoked Kompu-jime buri carpaccio, kelp pickle – Nori mayo
Đậu nành lông nhật xóc muối murray
Green edamame murray salt
Hạt bạch quả rang muối
Salt roasted ginkgo nuts
Bánh cá tuyết khoai lang chiên giòn, sốt hành tây hầm tonkatsu cay
Black cod croquette , spicy onion tonkatsu sauce
Trứng hấp lươn nhật nướng, gan ngỗng pháp kèm sốt nấm truffle đen
Japanese steamed egg custard, fresh sea-eel with foie gras, black truffle ankake
Món chính
Cá tuyết ủ đậu tương 3 ngày, nướng than ăn kèm sốt trái thanh yên
$25
Black cod saikyo miso 3days, grilled with yuzu miso
Thăn lưng bò wagyu A4 ướp tương nhật nướng than, sốt miso mù tạc
$27
Hitachi wagyu A4 striploin shoyu marinated, charcoal grilled, miso wasabi (150gr)
Cá nục bông xanh hoàng kim vùng Miyagi nướng
$18
Miyagi prefecture kinkan mackerel salt grilled
Cá hồi phile áp chảo sốt bơ teri, ăn kèm puree cà rốt, dầu rong biển
$25
Salmon fillet, butter teriyaki with carrot puree, seaweed oil
Hàu sữa vùng Miyagi nướng phô mai, trứng cá hồi và rong biển xanh
$27
Miyagi oyster miso cheese grilled, salmon roe and Aonori
Tráng Miệng
Dưa lưới Nhật
Kem trà xanh
Giao hàng
Đặt hàng
Tuân thủ các quy định phòng chống dịch Covid-19,
nhà hàng chúng tôi chỉ phục vụ mang đi và giao hàng. Xin cảm ơn!
ver meals